24 mai

visite de la sucrerie du Galion, seule rescapée de la Martinique. tout le sucre de canne de la Martinique vient de là.

je n'étais pas à la visite (hé oui il y en a qui bosse pendant les vacances des autres!!!) mais quelques photos pour résumer la visite

poste de prélèvement d'un échantillon de canne

broyage de la cane et récolte du jus

la visite est interdite aux moins de 6 ans à cause du bruit et de la forte odeur à l'intérieur de l'usine. le port du casque est obligatoire. Hangar de réserve

ensachage

il faut venir de mi février à mi juin pour pouvoir faire la visite, c'est à dire en période de récolte de la canne à sucre.